Nutriční hodnoty (Čokoládové muffiny s nutellou a krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 984 kJ / 4 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,95 g |
| Tuky | 247,49 g |
| – nasycené | 146,89 g |
| – nenasycené | 86,45 g |
| –– mononenasycené | 76,32 g |
| –– polynenasycené | 10,13 g |
| ––– omega 3 | 0,91 g |
| Vláknina | 26,84 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 3,68 g |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 439,09 g |
| – cukry | 229,69 g |
| ––– laktóza | 8,09 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 50 g 50 g mouky celozrnné | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 30 g 30 g kakaa holandského | Kakao prášek | 30 g |
| 90 g 90 g cukru krupice (ještě lépe třtinový) | Cukr bílý | 90 g |
| 90 g 90 g másla | Máslo kravské | 90 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 zakysané smetany (nejlepší je jihočeská) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 200 g 200 g čokolády hořké | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| cukr moučka (dle chuti) | Cukr bílý | |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku pudinku vanilkového | Puding v prášku | 24 g |
| 130 ml 130 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 130 ml |
| cukr krupice (dle chuti) | Cukr bílý | |
| nutella | Pomazánka z lískových ořechů |