

Dýňové muffiny
Suroviny 12 porcí
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1 lžička pečícího prášku
- asi 400 g čerstvé dýně (lze udělat i z kompotu)
- + trochu cukru (na vaření dýně)
- + trochu skořice (na vaření dýně)
- 1/3 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky hřebíčku (drtím v hmoždíři)
- 1/2 lžičky muškátového ořechu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1,25 hrnku cukru
- 1/2 lžičky sody
- 1/2 lžičky soli
Postup přípravy receptu
Troubu předehřejeme na 180°C. Dýni si nakrájíme na menší kousky a dáme na chvíli povařit s cukrem a skořicí, vodu slijeme a dýni necháme vychladnout.
Smícháme mouku s pečícím práškem. V jiné míse smícháme vychladlou dýni, olej, vejce, vanilkový extrakt, koření, sodu a sůl. Přisypeme mouku a lehce mícháme, aby se vše spojilo.
Pečeme 25-30 minut.
Poznámka od kuchařky
Na pohled vypadají nic moc, ale jsou vynikající
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dýňové muffiny
-
Jsou výborné
do části jsem přidala ještě kakao na kousíčky čokolády ????
-
Vypadá to nic moc (trochu jako hovínk* ) ale je docela chutné...možná i bez dýně
(sranda...nebo ne?
)
-
Opravdu vynikající. Chutnaly i vybíravému synkovi a manželovi, který není moc na sladké.
-
Moc dobré, dala jsem míň cukru a je to i tak mňamka
-
Je to opravdu výborné
Ještě jsem tam přidala hrst lískových oříšků -
Ahoj tak budu zkoušet tyto muffinky
můu tu uvařenou dýni rozmixovat?Děkuji
-
Aný:prosím jakou mouku bezlep.jste použila. Děuji
-
Jsou vynikající. Dělám je často v sezoně dýní. Dýně jako taková mě strašně překvapila. Polévka a muffiny jsou z ní prostě super!
-
Výborné!
pekla jsem je již několikrát a i s bezlepkovou moukou (v rodině máme celiakii) jsou díky dýni parádně vláčné!
Vážně skvělý recept, doporučuji, přidávám nasekané mandle.
-
Jsou vážně super, díky za recept!
-
jsou super
-
opravdu vynikajici, dik za recept
-
pidalka87: Já dělám z oranžového Hokaida
-
Můžu se zeptat, z jaké dýně jste muffiny dělali?
-
Děkujeme za skvělý recept , na podzim jsem zkusila a překvapily nás , jak byly skvělé!!!
Děkujeme Zuzana a spol.