Nutriční hodnoty (Tvarůžkové"chlebánky")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 195 kJ / 1 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 130,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,97 g |
| Tuky | 71,23 g |
| – nasycené | 44,21 g |
| – nenasycené | 22,41 g |
| –– mononenasycené | 19,76 g |
| –– polynenasycené | 2,64 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 4,14 g |
| Cholesterol | 471 mg |
| Sodík | 7,75 g |
| Sůl | 19,08 g |
| Sacharidy | 18,16 g |
| – cukry | 16,08 g |
| ––– laktóza | 10,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 1/4 staršího chleba před namočením (350 g již tekutiny zbavené chlebové hmoty) | Chléb pšeničný kváskový | |
| 350 g 350 g olomouckých tvarůžků | Tvarůžky | 350 g |
| 200 g 200 g 30% smetany ke šlehání (můžeme nahradit obyčejným mlékem) | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 červená cibule nakrájená nadrobno | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 1 svazek 1 svazek lahůdkové cibule (pouze zelená nať) nakrájená na jemné kroužky | Cibulka jarní nať čerstvá | |
| 2 2 drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 7 7 zarovnaných lžic strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| česnek podle chuti (já jsem prolisovala jen 2 stroužky) | Česnek čerstvý | |
| tuk na smažení (použila jsem sádlo s olejem) | Olej řepkový |