Nutriční hodnoty (Brokolice jako mozeček bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 816 kJ / 673 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,82 g |
| Tuky | 36,47 g |
| – nasycené | 4,38 g |
| – nenasycené | 30,81 g |
| –– mononenasycené | 18,19 g |
| –– polynenasycené | 12,63 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 29,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 28,50 g |
| – cukry | 14,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice (cca 500 g) | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 150 g 150 g uzeného tofu | Tofu uzené | 150 g |
| 2 2 polévkové lžíce instantní polenty | Polenta | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |