Nutriční hodnoty (Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 137 kJ / 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,96 g |
| Tuky | 52,12 g |
| – nasycené | 5,59 g |
| – nenasycené | 41,24 g |
| –– mononenasycené | 30,16 g |
| –– polynenasycené | 11,08 g |
| ––– omega 3 | 2,79 g |
| Vláknina | 14,63 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 3,40 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 45,93 g |
| – cukry | 10,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřové kotlety bez kosti (2 plátky) | Vepřová kotleta bez kosti | 300 g |
| 300 g 300 g mladé cukety i se slupkou (asi 20 cm) | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 6 lžic 6 lžic plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 90 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 oříšek 1 oříšek másla | Máslo kravské | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| olej na smažení | Olej řepkový |