Nutriční hodnoty (Kakaový moučník nejen na neděli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 74 731 kJ / 17 862 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 327,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 301,00 g |
| Tuky | 97,22 g |
| – nasycené | 30,84 g |
| – nenasycené | 51,60 g |
| –– mononenasycené | 22,10 g |
| –– polynenasycené | 29,50 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 91,50 g |
| Cholesterol | 547 mg |
| Sodík | 452 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 3 873,75 g |
| – cukry | 2 138,75 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 dkg 250 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 2500 g |
| 200 dkg 200 dkg cukru krupice | Cukr bílý | 2000 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 3 lžice 3 lžice kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| brusinková marmeláda | Marmeláda brusinková | |
| rum | Rum | |
| čokoládová poleva na zdobení | Čokoládová poleva |