Nutriční hodnoty (Vepřové ragú s nočky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 514 kJ / 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 42,44 g |
| – nasycené | 19,14 g |
| – nenasycené | 16,62 g |
| –– mononenasycené | 14,24 g |
| –– polynenasycené | 2,38 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 491 mg |
| Sodík | 392 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 14,60 g |
| – cukry | 8,02 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřového masa | Vepřová kýta | 400 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| masový vývar | Vývar masový | |
| 2 2 sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| 2 2 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 1 kávová lžička estragonu | Estragon sušený | |
| 5 5 polévkových lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| majoránka | Majoránka sušená |