Nutriční hodnoty (Mexické chilli con carne)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 698 kJ / 2 079 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,86 g |
| Tuky | 39,61 g |
| – nasycené | 9,42 g |
| – nenasycené | 25,80 g |
| –– mononenasycené | 15,64 g |
| –– polynenasycené | 10,16 g |
| ––– omega 3 | 2,65 g |
| Vláknina | 161,11 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 172,17 g |
| – cukry | 50,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 velkou cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 čerstvou červenou papriku | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžičku 1 lžičku chilli (nebo raději méně) | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 1 lžíci 1 lžíci mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíci 1 lžíci římského kmínu | Římský kmín mletý | 15 g |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 300 ml 300 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 400 g 400 g konzervovaných rajčat | Rajče červené sterilované | 400 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce sušené majoránky | Majoránka sušená | 7.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 10 g |
| 400 g 400 g sterilovaných červených fazolí | Fazole červená ledvina sterilované | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |