Vydatná zelňačka
Hledáte hřejivou a vydatnou polévku pro celou rodinu? Podle tohoto receptu připravíte plný hrnec lahodné zelňačky. Opravdu sytá polévka plná masa kombinuje chuť kysaného zelí, uzeného vývaru, klobásek a koření.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 436 kJ / 2 972 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,77 g |
| Tuky | 157,29 g |
| Vláknina | 65,56 g |
| Cholesterol | 612 mg |
| Sodík | 14,26 g |
| Sůl | 34,40 g |
| Sacharidy | 205,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Klobásky nakrájíme na půlkolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme. Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Do tlakového hrnce dáme vařit uzená žebra, bobkový list, nové koření, celý pepř a sůl. Vaříme doměkka, zhruba 25-30 minut.
Krok 3: Uvařená žebra z tlakového hrnce vyjmeme, obereme a nakrájíme.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme sádlo a přidáme klobásky, cibuli a česnek. Opečeme dozlatova. Zasypeme mletou paprikou a odstavíme.
Krok 5: Do vývaru po žebrech přidáme nepropláchnuté zelí a vaříme asi 15 minut. Poté přidáme opečené klobásky, obrané uzené maso a brambory. Vaříme dalších 15 minut.
Krok 6: Nakonec zjemníme zakysanou smetanou. Prohřejeme a podle chuti přidáme ocet, cukr, pepř a sůl a podáváme.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vydatná zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1jKP
Moje poznámka
Vydatná zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1jKP
Nejnovější recepty
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 52 minutami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 2 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 15 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát
AlcaV před 12 minutami
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 13 minutami
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 11 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 14 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 14 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 14 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 16 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 16 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 16 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 17 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka recept,
zelnačka,
zelnačka polevka,
zelnačka z uzenych žeber,
polevka zelnačka,
recepty zelnačka,
domácí zelňačka,
zelnacka s uzenych zeber,
zelnačka polévka s uzenym,
zelnačka s uzenými žebry,
recept zelnačka,
zelnačka s uzenym,
zelnačka s uzeným masem,
zelnačka recepty,
zelnačka s uzená žebra,
zelnacka polevka s klobasou,
polevky zelnačka,
zelnacka s uzenym zebrem,
zelnacka bez klobasy,
zelná polévka s uzenými žebry
Suroviny:
zelí kysané,
žebra,
klobása,
klobása ostravská,
klobása,
česnek,
cibule,
paprika sušená sladká,
brambory,
bobkový list,
pepř celý,
koření nové koření,
smetana zakysaná,
sádlo,
ocet,
cukr krystal,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (14)