Nutriční hodnoty (Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 25
| Energie | 20 117 kJ / 4 808 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 113,80 g |
| Tuky | 71,11 g |
| – nasycené | 13,90 g |
| – nenasycené | 47,35 g |
| –– mononenasycené | 29,52 g |
| –– polynenasycené | 17,82 g |
| ––– omega 3 | 3,28 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 4,61 g |
| Sůl | 11,85 g |
| Sacharidy | 866,12 g |
| – cukry | 159,42 g |
| ––– laktóza | 30,92 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krystal | Cukr bílý | 15 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 300 g 300 g bílého jogurtu (2 menší balení) | Jogurt kravský bílý 1,5% | 300 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru krystal | Cukr bílý | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |