Nutriční hodnoty (Mleté na způsob hašé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 486 kJ / 1 072 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,66 g |
| Tuky | 75,28 g |
| – nasycené | 25,11 g |
| – nenasycené | 45,11 g |
| –– mononenasycené | 35,03 g |
| –– polynenasycené | 10,08 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 261 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 14,70 g |
| – cukry | 4,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kvalitního mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 větší cibule nebo 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 polévková lžíce kaparů | Kapary | |
| Sůl | Sůl mořská | |
| pepř – dle chuti | Pepř černý | |
| Sádlo nebo jiný tuk na smažení | Sádlo vepřové | |