Nutriční hodnoty (Houbová omáčka bez smetany)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 1 993 kJ / 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 32,22 g |
| – nasycené | 18,26 g |
| – nenasycené | 13,03 g |
| –– mononenasycené | 10,79 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 205 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 29,01 g |
| – cukry | 19,73 g |
| ––– laktóza | 14,49 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrsti 2 hrsti mražených hub | Hřib mražený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 100 ml 100 ml vepřového vývaru | Vývar vepřový | 100 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| houbové koření (nemusí být) | Provensálské koření | |
| 3 lžíce 3 lžíce pomazánkového másla | Pomazánka mléčná | 54 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 200-300 ml 200-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky octa | Ocet lihový | 2.5 ml |