Nutriční hodnoty (Kachní stehna naložená a pečená v marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 254 kJ / 1 017 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,39 g |
| Tuky | 85,98 g |
| – nasycené | 41,62 g |
| – nenasycené | 43,17 g |
| –– mononenasycené | 36,77 g |
| –– polynenasycené | 6,40 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 8,36 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 2,50 g |
| Sůl | 6,10 g |
| Sacharidy | 50,60 g |
| – cukry | 33,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 pěkná kachní stehna | Kachna stehno s kostí a kůží | |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 badyány | Badyán | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička koriandru | Koriandr semena | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| trochu trochu pepře | Pepř černý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| olivový olej | Olej olivový | |
| trochu trochu vody | Voda | |
| sůl | Sůl mořská |