Patková polévka

Bibinka Kuchařka:

Doba přípravy: 45 minut PT0H45M 2 litry Polévky 8 názorů

Patková polévka
510
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Suroviny

patka staršího chleba
100 g anglické slaniny
1 cibule
3 stroužky česneku
1/2 menšího celeru
1 menší kedlubna
1 lahůdková cibulka
1 vejce uvařené natvrdo
0,5 kg vepřových kostí - vývar
1 lžička Vegety (nemusí být)
drcený kmín
majoránka
pažitka
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Patku chleba si nakrájíme na menší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a celer s kedlubnou nastrouháme.

  2. Do hrnce na oleji dáme opéct anglickou slaninu nařezanou na proužky, přidáme cibuli, osmažíme jí do růžova a dáme chleba, který také trochu osmažíme, zalijeme menším množstvím vody, dáme kmín a necháme vařit, dokud se chleba nerozvaří.

  3. Pak dolijeme do 2 litrů vývar z kostí a přidáme zeleninu, česnek, lahůdkovou cibulku nakrájenou na kolečka i se zelenou částí, stále vaříme a nakonec ochutíme solí, Vegetou a nasekaným vajíčkem.

  4. Vypnutou polévku už jen posypeme pažitkou.

Poznámka

Moje improvizace, polévka je chutná a až zbyde patka chleba určitě jí budu vždy opakovat. Nic se nemá vyhodit, ani patička chleba-já je buď posílám koňům, ale od této polévky ho budou mít zajisté méně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Patková polévka

  • Jana Pá Jana Pá

    Vyzkouším polévečku:yes:

    Odpovědět

  • Porada Porada(neregistrovaná)

    Jak polévka ze sekyrky;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivi, dobrá kuchařka umí zpracovat úplně všechno beze zbytků a to ty teda jsi;-) Když je u nás chlebík čerstvej a ještě vlažnej, pak je jedna patka moje, ale jednou za čas zbyde ta druhá, tak to jde koňům, nebo dělám ty polévky;-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkné Jani, patka nám zatím a dosud nezbyla,co jsem vdaná,vše se sní,:-)) ani rohlíky u nás netvrdnou na strouhanku, ale patku si asi schovám, pěkné:-K

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    no jo...my patky nemáme...:-/ony se hned zblajznou:-p ale recept je to zajímavý:-)):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Anna Kocikova: Aničko, přesně to mě taky napadlo - že chybí čárka a je to polévka na pátek:-D:-))

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-DJé Bibinko-já myslela,že jsi ji vařila na pátek a chybí Ti nad a čárka;-):-))
    Až po přečtení vím,že je to název bez chyby:-))a polévečka se mi líbí:yes:Druhý bodíček putuje ze Tebou:-p+2:yes:
    :-OKdo je tak rychlý s přidáváním podobných rcp:-?

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo