Nutriční hodnoty (Krémový pórek s jablky a citronovou strouhankou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 648 kJ / 1 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,06 g |
| Tuky | 139,87 g |
| – nasycené | 89,18 g |
| – nenasycené | 45,37 g |
| –– mononenasycené | 40,85 g |
| –– polynenasycené | 4,51 g |
| ––– omega 3 | 1,55 g |
| Vláknina | 12,54 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodík | 1,58 g |
| Sůl | 3,57 g |
| Sacharidy | 43,38 g |
| – cukry | 26,42 g |
| ––– laktóza | 9,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 50 g 50 g sýra s modrou plísní | Niva 50% t. v s. | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvá strouhanka z 1 rohlíku | Strouhanka pšeničná | |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 30 g |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžíce 1 lžíce čerstvé saturejky (nebo tymiánových lístků) | Saturejka sušená | 15 g |