Nutriční hodnoty (Mušle Sv. Jakuba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 901 kJ / 2 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,70 g |
| Tuky | 189,00 g |
| – nasycené | 113,40 g |
| – nenasycené | 67,10 g |
| –– mononenasycené | 60,15 g |
| –– polynenasycené | 6,95 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 3,00 g |
| Sodík | 370 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 25,15 g |
| – cukry | 3,35 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| olivový olej (extra virgin) | Olej olivový | |
| 1 1 polévkové lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | |
| 2 2 polévkové lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| koření dle chuti:(já dávám cca) | Pepř černý | |
| 1 1 čajová lžička kari | Kari | |
| 1 1 čajová lžička grilovacího koření | Grilovací koření | |
| 1/2 1/2 čajové lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| špetka špetka chilli (dle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1 1 sardelová pasta | Sardelová pasta | |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 3,5 dcl 3,5 dcl bílého vína | Víno bílé suché | 350 ml |
| strouhanka (cca 300g) | Strouhanka pšeničná | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná |