Plněné papriky

lenka

16 názorů

22. 3. 2008 10:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	666 kJ / 159 kcal
Bílkoviny	7,80 g
Tuky	0,36 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do většího hrnce si pokrájíme cibuli, přidáme lžíci sádla, koření.
Cibulku orestujeme dožluta, ne spálit, omáčka by nahořkla! Přidáme naplněné papriky a zalijeme vodou a dusíme.
Náplň do paprik: mleté maso , hovězí i vepřové,dohromady asi půl kg smícháme s vajíčkem, solí, pepřem majoránkou nebo provensálským kořením.
Vše promícháme a plníme do rozkrojených, umytých paprik.
Dusíme asi půl hodiny,papriky vyndáme na talíř, také hrubé kusy koření, přilijeme jeden rajčatový protlak a smetanu do omáčky (12%).
Dobře promícháme nebo nalijeme do mixéru a rozmixujeme. Dochutíme solí a nebo cukrem,octem.
Zahustíme hladkou moukou,asi 3lžíce anebo světlou jíškou od Doktora Öetkera. Povaříme a vrátíme plněné papriky na prohřátí.

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu podáváme houskové knedlíky nebo rýži.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (71x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 240 min

Koupel hraběnky Báthory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

woman 80 min

Papriky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Betina

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Tatranské řezy jako klenot ze starých kuchařek. Voní po marmeládě a křupavé jsou díky ořechům

Příběh Petry z MasterChefa: Během soutěže přibrala 10 kg. Bylo to emočním hladem, říká teď, když znova začíná hubnout

Jak si zamilovat kapustu? Zapečená chutná skvěle s mletým masem, bramborami, rýží i s těstovinami

Komentáře

mika59

29. 7. 2021 16:20

Dělám téměř stejně, dali jsme si k tomu rýži. Přidala jsem foto..

Ivana Ch

30. 9. 2013 12:50

jarda Kadic:Náplň není tuhá ani trochu, to snad je jasný že musí být víc vepřového.Já tady ale nechci diskutovat na toto téma.

jarda Kadic

30. 9. 2013 12:18

Ivana Ch: Pokud dáš o hodně víc vepřového,než hovězího,tak by to šlo.Ale pokud dáš jedna ku jedné,pak je ta náplň dost tuhá,ale je možné,že to tak máte rádi

Ivana Ch

30. 9. 2013 12:02

jarda Kadic:Já nedávám ani rýži ani namočenou housku, plním jenom ochuceným mletým masem, vepřovým masem s troškou hovězího. Papriky dělám pouze na šťávě a k nim brambarovou kaši. Dělám to takhle už skoro 50 let a každému to u mě chutná.

jarda Kadic

30. 9. 2013 11:53

zuzajda: Já tam zase dávám trochu namočené housky.Samotné maso jsem ještě ani neslyšel,že by,se dávalo,vy dvě jste asi kuchařky!To byste asi i sekanou dělaly jen z masa?

zuzajda

30. 9. 2013 11:23

Taky mi přijde rýže jako výplň papriky a náhražka masa jako pěkná pitomost, proč budu mít rýži jako přílohu a ještě navíc v mase. Proč teda rovnou nenaplnit papriky jenom rýží

danča

19. 8. 2013 12:07

Rýže je lepší jen jako příloha. Přidávat jí do náplně mi vždy připomene školní kuchyni, kde jí bylo víc, než masa.

jarda Kadic

1. 5. 2013 10:43

Stanislav: Čerstvá rajčata jsou samozřejmě lepší,navíc,když jsou zrovna utržená! Dnes jsem taky dělal papriky,a do náplně přidal 150 g nastrouhaneho Ementálu,tož jsem zvědavý,jestli tam bude znát

Stanislav

28. 8. 2012 11:46

Dobrý den, taky to dělám s rýží akorát tam nedávám protlak a vodu ale jenom čistou štávu vylisovanou z povařených rajčat - které si pěstuji na zahrádce

jarda49

21. 8. 2012 18:46

Vážené kucharinky, já to mleté trošku nastavuju varenou rýží, ne moc, jen tak 2 polévkové lžíce.Teď zrovna koukám do příspěvků,a nejsem sám, kdo to dělá,(drobenka) ale když jsem to po dlouhé době na té klávesnici naklofal, tak to tady nechám, bude nás víc, nebudeme se bát vlka nic..Zdravim.

Aneta

7. 3. 2012 11:53

EHM...nějak mi z receptu v postupu zmizela rýže????

Markét

23. 11. 2010 12:40

Vynikající!!!!

supina

14. 9. 2009 20:11

dělala jsem to z hovězího mletého,a příště to určitě minimálně smíchám s vepřovým jak píšeš:-,protože to bylo tvrdé a suché

a nedusila jsem to ale pekla

tejaja (moderátorka)

17. 2. 2009 18:25

U nás sa robí paradajková omáčka na sladko, takže plnené papriky vyzerajú takto : http://www.toprecepty.cz/recept/2613-plnena-paprik...

Drobenka

17. 2. 2009 14:41

Dělám podobně plněnou papriku jak Lenka. Jenom do mletého masa přidávám uvařenou rýži. Pak již vše podle receptu. Plněnou papriku dělám ve velkém hrnci. Plním 10 - 12 paprik.