Nutriční hodnoty (Rybí koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 8 283 kJ / 1 980 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 117,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,68 g |
| Tuky | 130,04 g |
| – nasycené | 63,09 g |
| – nenasycené | 59,08 g |
| –– mononenasycené | 49,68 g |
| –– polynenasycené | 9,40 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 14,35 g |
| Cholesterol | 978 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 5,57 g |
| Sacharidy | 68,80 g |
| – cukry | 24,20 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 velkých brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 plné hrsti čerstvého špenátu | Špenát čerstvý | |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 nadrobno nakrájená větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev (nadrobno nakrájená) | Mrkev čerstvá | 50 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 2 plné hrsti nastrouhaného Parmazánu nebo Čedaru | Parmezán | |
| šťáva z 1 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| 1 1 vrchovatá lžička anglické hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 1 1 vrchovatá hrst nadrobno nakrájené čerstvé petrželky | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| 500 g 500 g filety z tresky nakrájené na proužky | Treska filet | 500 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| černý pepř | Pepř černý |