Nutriční hodnoty (Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 981 kJ / 713 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,20 g |
| Tuky | 10,55 g |
| – nasycené | 5,26 g |
| – nenasycené | 4,37 g |
| –– mononenasycené | 3,99 g |
| –– polynenasycené | 0,38 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 3,95 g |
| – cukry | 1,35 g |
| ––– laktóza | 0,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kýty (na plátky) ( měla jsem z mladého býka ) | Hovězí kýta | 600 g |
| sušená šunka | Pršut | |
| sušená rajčata naložená v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| čerstvá šalvěj | Šalvěj čerstvá | |
| hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| cca 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 25 ml |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |