Nutriční hodnoty (Osecký srnčí guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 655 kJ / 1 591 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 183,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,30 g |
| Tuky | 35,50 g |
| – nasycené | 16,48 g |
| – nenasycené | 17,14 g |
| –– mononenasycené | 12,94 g |
| –– polynenasycené | 4,20 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 60,60 g |
| Cholesterol | 477 mg |
| Sodík | 841 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 104,60 g |
| – cukry | 61,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg srnčí plece ( lze použít i hovězí maso) | Srnec plec | 1000 g |
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 1 plechovka 1 plechovka fazolí v rajském protlaku | Fazole v tomatové omáčce | |
| 1 1 velká zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| koření na divočinu | Provensálské koření | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |