Nutriční hodnoty (Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 996 kJ / 1 911 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,83 g |
| Tuky | 176,83 g |
| – nasycené | 111,72 g |
| – nenasycené | 58,70 g |
| –– mononenasycené | 51,26 g |
| –– polynenasycené | 7,45 g |
| ––– omega 3 | 2,16 g |
| Vláknina | 21,03 g |
| Cholesterol | 551 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 50,11 g |
| – cukry | 25,65 g |
| ––– laktóza | 15,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| sušená bazalka | Bazalka sušená | |
| sušené oregano (může být čerstvé) | Oregano sušené | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 kelímky 2 kelímky smetany ke šlehání (400 ml) | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 200 g 200 g žampionů (nebo 1 plechovka) | Žampion čerstvý | 200 g |
| 1 1 cibule (malá) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |