Nutriční hodnoty (Bulgureto s houbami a hlívovým šmakounem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 291 kJ / 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,00 g |
| Tuky | 2,05 g |
| – nasycené | 0,38 g |
| – nenasycené | 1,30 g |
| –– mononenasycené | 0,41 g |
| –– polynenasycené | 0,89 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 19,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 375 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 140,40 g |
| – cukry | 3,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 400 ml |
| 200 g 200 g bulguru | Pšeničný bulgur | 200 g |
| 200 g 200 g hlívového Šmakouna | Šmakoun | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst hrášku | Hrášek zelený | |
| 1 hrst 1 hrst hub (čerstvé, mražené, sušené) | Hřib čerstvý | |
| 1 hrst 1 hrst petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru (nebo mražené zeleniny) | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 Niva (nebo jiný sýr) | Niva 50% t. v s. | |
| olej | Olej řepkový |