Nutriční hodnoty (Kysané červené zelí mistra kuchaře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 211 kJ / 2 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,00 g |
| Tuky | 12,40 g |
| – nasycené | 3,80 g |
| – nenasycené | 6,80 g |
| –– mononenasycené | 1,40 g |
| –– polynenasycené | 5,40 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 170,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61,68 g |
| Sůl | 150,00 g |
| Sacharidy | 490,00 g |
| – cukry | 450,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 kg 5 kg červeného zelí | Zelí červené čerstvé | 5000 g |
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 150 g 150 g soli | Sůl mořská | 150 g |
| kmín | Kmín | |
| celý pepř | Pepř černý |