Nutriční hodnoty (Bramborové placičky jak od naší babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 521 kJ / 2 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,60 g |
| Tuky | 89,31 g |
| – nasycené | 33,23 g |
| – nenasycené | 48,57 g |
| –– mononenasycené | 39,02 g |
| –– polynenasycené | 9,55 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 25,20 g |
| Cholesterol | 329 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,51 g |
| Sacharidy | 242,30 g |
| – cukry | 16,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g brambor uvařených ve slupce | Brambor zimní | 800 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 50 g 50 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 100 g |
| 100 g 100 g škvarků | Škvarky | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| tuk na smažení (nejlépe sádlo) | Olej řepkový |