Nutriční hodnoty (Pikantní kapr od Dehtáře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 128 kJ / 2 660 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,00 g |
| Tuky | 232,75 g |
| – nasycené | 22,30 g |
| – nenasycené | 181,25 g |
| –– mononenasycené | 133,00 g |
| –– polynenasycené | 48,25 g |
| ––– omega 3 | 15,10 g |
| Vláknina | 2,00 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 908 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 17,25 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g očištěného kapra | Kapr | 750 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| 100 g 100 g oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 50 g 50 g hořčice | Hořčice plnotučná | 50 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| šťáva z 1/2 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |