Nutriční hodnoty (Jednoduchá krůtí polévka s noky ze „Šlajfu“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 6 927 kJ / 1 656 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,43 g |
| Tuky | 74,86 g |
| – nasycené | 19,84 g |
| – nenasycené | 49,74 g |
| –– mononenasycené | 33,08 g |
| –– polynenasycené | 16,66 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 18,66 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 814 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 128,11 g |
| – cukry | 13,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg krůtích křídel a krk | Krůta křídlo | 500 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| voda | Voda |