Nutriční hodnoty (Náplně do buchet)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 50 162 kJ / 11 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,79 g |
| Tuky | 733,30 g |
| – nasycené | 371,02 g |
| – nenasycené | 321,11 g |
| –– mononenasycené | 222,13 g |
| –– polynenasycené | 98,98 g |
| ––– omega 3 | 9,95 g |
| Vláknina | 66,20 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,33 g |
| Sacharidy | 1 152,09 g |
| – cukry | 1 043,21 g |
| ––– laktóza | 51,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g změklého másla | Máslo kravské | 500 g |
| 500 g 500 g cukru moučka | Cukr bílý | 500 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 300 g 300 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 300 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 hořká mandle strouhaná (nebo kapka mandlového aroma) | Mandle hořké | |
| mléko nebo strouhanka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| 100 g 100 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky semínek z vanilkového lusku | Vanilkové lusky | |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 utlučený hřebíček | Hřebíček | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 120 g 120 g povidel | Povidla | 120 g |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 0,5 lžíce 0,5 lžíce rumu | Rum | 8.5 ml |
| trocha trocha vlažné vody | Voda | |
| 300 g 300 g jablek | Jablko čerstvé | 300 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 polovina citronu (šťáva) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 špetka 1 špetka badyánu | Badyán | |
| 30 g 30 g strouhaného perníku | Perník strouhaný | 30 g |
| 120 g 120 g mletého máku | Mák modrý mletý | 120 g |
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 40 g 40 g cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 5 g 5 g másla | Máslo kravské | 5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 kapka 1 kapka mandlového aroma | Aroma mandlové | |
| 30 g 30 g medu (rybízového džemu) | Med nepasterovaný | 30 g |
| 20 g 20 g strouhané čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 20 g |
| 100 g 100 g čokolády na vaření. | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst piškotů | Piškoty | |
| 3 lžičky 3 lžičky mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky rybízového džemu | Džem z červeného rybízu | |
| 2 lžičky 2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru moučka | Cukr bílý | 25 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 100 g 100 g čokolády na vaření (nebo ledových kaštanů) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 1 polévková lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 80 ml 80 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80 ml |
| 60 g 60 g změklého másla | Máslo kravské | 60 g |
| 40 g 40 g cukru moučky - může být i víc, podle chuti | Cukr bílý | 40 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g mletých lískových oříšků | Lískový ořech mletý | 50 g |
| 40 g 40 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 40 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |