Turnedo Negro
1 porce Hovězí maso 7 názorů
Suroviny
- 200 g hovězí vysoký roštěnec nebo rump (kýta)
- olivový olej - 1 lžička
- rybí omáčka - 1 lžička
- ústřicová omáčka 1 PL
- tmavá sojová omáčka 1 PL
- máslo - plátek
- švestkové víno - 2 PL
Postup přípravy receptu
Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky(2mm), velmi důkladně osušíme a dáme na předehřátou pánev s olivovým olejem.
Po minutě opékání maso otočíme, přidáme plátek másla, rybí omáčku, ústřicovou omáčku a sojovou omáčku, necháme lehce opéct a podlijeme vínem.
Přiklopíme pokličkou a necháme dojít pár minut bez zdroje tepla.
Podáváme s bagetkou nebo tousty.
Poznámka
Před podáváním můžete lehce posolit ale není třeba, omáčky maso osolí dostatečně.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Turnedo Negro
-
moc pěkný receptík
+1
-
Hovězí maso skoro nejím, ale tohle vypadá opravdu lákavě a šťavnatě
-
Fantome,máš recht.Švestkové víno je lahůdka.
Ten recept vypadá nádherně. -
Fantome,
Určitě vyzkouším, a poučím se radou ohledně švestkového vína
-
až budete kupovat švestkové víno tak si kupte radši dvě lahvinky, páč než se dostane na maso tak ta flaška nějak záhadně odpařuje
-
Dobrý nápad, s vínem ze švestek jsem ještě nedělala ale všechno je jednou poprvý
-
Jednoduchá příprava, ale vypadá to úžasně jedle, dala bych si říct
.
Vítám tě na topkách, Fantome, ať se ti tu líbí.
