Nutriční hodnoty (Nedělní mřížkový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 141 kJ / 6 965 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 97,50 g |
| Tuky | 396,57 g |
| – nasycené | 151,83 g |
| – nenasycené | 210,00 g |
| –– mononenasycené | 85,43 g |
| –– polynenasycené | 124,57 g |
| ––– omega 3 | 20,07 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 1,38 g |
| Sacharidy | 713,75 g |
| – cukry | 330,75 g |
| ––– laktóza | 2,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 10-12 g 10-12 g prášku do pečiva | Kypřící prášek | 11 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| strouhaná citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 3 3 bílky | Vaječný bílek | 99 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 250 g 250 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 250 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| meruňková marmeláda | Marmeláda meruňková | |
| Máslo na vytření plechu | Máslo kravské | |
| kousek kousek žloutku na potření koláče před pečením | Vaječný žloutek |