Palačinky s domácí šlehačkou
Suroviny 6 porcí
- Těsto:
- 500 ml mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička vymačkaného citrónu
- 1,5 hrnku hladké mouky
- olej na smažení
- Dále:
- 33% smetana
- ztužovač šlehačky
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin zamícháme těsto.
Rozpálíme pánev. Mašlovačkou potřeme místo pro palačinku a naběračku naplníme do čtvrtiny těstem. Nalijeme na pánev a když se palačinka přestane lepit a je do zlatova, otočíme ji. Toto opakujeme při každé palačince.
Do smetany přisypeme ztužovač šlehačky a šleháme, dokud šlehačka neztuhne.
Můžeme potřít marmeládou, nutelou, arašídovým máslem, javorovým sirupem a ozdobit šlehačkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Palačinky s domácí šlehačkou
-
tejaja: Káva se šlehačkou, není nic lepšího!
-
Eja57: V tom s tebou plne súhlasím.
Aj ja som to tak videla doma dávať, ale vzhľadom k tomu, že kávu so šľahačkou nikdy nepijem, som toho ušetrená. 
Ja by som sa hanbila dať hosťom doma k hocičomu takúto "šľahačku". -
tejaja: Já s oběma naprosto souhlasím - ale vzhledem k frekvenci toho fujtajblu, který je mi na návštěvách nabízen ke kávě či dezertu
beru ušlehanou šlehačku jako "domácí" -
No, musím sa priznať, že som to pochopila ako casino. To, že vyšľahám šľahačkovú smotanu, nepovažujem za domácu šľahačku. Ale asi je to vec názoru. -
casino: "domácí" je myšleno, že se nepoužije ta divná hmota ve spreji ale ušlehá se smetana ke šlehání....
-
"Palačinky s domácí šlehačkou"
Nelca777:
Rcp jsem otevřel pouze ze zvědavosti, jak děláte domácí šlehačku (emulgací másla v horkém mléce mixováním?)
Zvědavost ukojena nebyla, že
"... naběračku naplníme do čtvrtiny těstem."
No, nechal bych na každém jak velkou zvolí naběračku a kolik těsta nabere...
-
Eja57: děkuji
-
Eja57: opraveno
-
Prezentace moc pěkná
Ale já bych přece jen tu mašlovačku namáčela v másle.... -
Mouku tam nedáme
