Nekynutý švestkový koláč

Name: Nekynutý švestkový koláč
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 160 g másla; 150 g moučkového cukru; 2 celá vejce; 300 ml mléka; 500 g polohrubé mouky; 1 velká špetka soli; 1 kypřicí prášek; 1 kg švestek; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu; Drobenka:; 70 g másla; 50 g cukru krupice; 70 g polohrubé mouky

Nadýchaný švestkový koláč s křupavou drobenkou je opravdovou podzimní klasikou. Jemné těsto, šťavnaté švestky a sladká drobenka tvoří skvělou kombinaci, která potěší každého milovníka ovocných dezertů. Přitom je jeho příprava úplně jednoduchá.

Hodnocení receptu je 4,5 (12×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 40 min

120 min (80 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Nekynutý švestkový koláč, Nekynutý švestkový koláč — Nekynutý švestkový koláč

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 884 kJ / 4 991 kcal
Bílkoviny	85,67 g
Tuky	215,22 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	373 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	657,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vypeckujeme švestky. Velký plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ho vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Z másla, cukru a mouky uděláme drobenku. Krok 3: Změklé máslo s vejci a cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mléko a mouku smíchanou se špetkou soli a kypřicím práškem. Vše ušleháme a vlijeme na připravený plech. Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme a hustě poklademe vypeckovanými švestkami. Švestky klademe trochu přes sebe, aby se jich na těsto vešlo co nejvíce. Krok 5: Posypeme drobenkou a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 30-40 minut.

Vypeckujeme švestky. Velký plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ho vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Z másla, cukru a mouky uděláme drobenku.

Jak udělat drobenku
Změklé máslo s vejci a cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mléko a mouku smíchanou se špetkou soli a kypřicím práškem. Vše ušleháme a vlijeme na připravený plech.
Kterou mouku použít na nekynuté lité těsto
Těsto rovnoměrně rozetřeme a hustě poklademe vypeckovanými švestkami. Švestky klademe trochu přes sebe, aby se jich na těsto vešlo co nejvíce.
Posypeme drobenkou a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 30-40 minut.

TIP: Švestkové moučníky na mnoho způsobů

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nekynutý švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jE94

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 75 min

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 70 min

Švestkový koláč - kynutý hrnkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 110 min

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 130 min

Švestkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenkavozihnojova 50 min

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Švestky - zdravé ovoce
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce

Moje poznámka

Nekynutý švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jE94

Náhodný recept

Tvarohový koláč s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jacque

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 17 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 22 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 29. 8. 2021 08:09

Marie Svarcova: Maruško moc děkuji.

Marie Svarcova 29. 8. 2021 07:24

Tento koláč je jedním z těch, které i já mám ráda

stále platí, že v jednoduchosti je krása

a máš ho krásný

yanull 28. 8. 2021 13:10

Nyní je čas švestkových koláčů všeho druhu, pro začátečníky si dovoluji přidat poznámku, že švestky klademe řeznou stranou nahoru, aby na nich dobře držela drobenka a do ní můžeme přidat na dochucení mletou skořici.