Nutriční hodnoty (Masové koule s koprovým dipem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 12 331 kJ / 2 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,07 g |
| Tuky | 214,09 g |
| – nasycené | 77,60 g |
| – nenasycené | 120,46 g |
| –– mononenasycené | 94,96 g |
| –– polynenasycené | 25,50 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 9,04 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 1,74 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 44,83 g |
| – cukry | 32,20 g |
| ––– laktóza | 23,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (80% hovězí, 20% vepřové) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 500 g 500 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 500 ml |
| čerstvý kopr | Kopr nať čerstvý | |
| olej | Olej řepkový |