Nutriční hodnoty (Bramborové knedlíky se sojovou drtí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 807 kJ / 432 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,23 g |
| Tuky | 15,97 g |
| – nasycené | 3,78 g |
| – nenasycené | 8,54 g |
| –– mononenasycené | 5,61 g |
| –– polynenasycené | 2,92 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 9,36 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 3,33 g |
| Sůl | 8,17 g |
| Sacharidy | 54,14 g |
| – cukry | 3,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 3 3 brambory střední velikosti | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| polohrubá mouka podle potřeby | Mouka pšeničná polohrubá | |
| asi 1/4 lžičky asi 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| olivový olej na osmažení cibule | Olej olivový | |
| asi 1 lžičku 1 lžičku soli (do vody na vaření knedlíků) | Voda | 5 ml |
| 1/2 l 1/2 l vody | Voda | 500 ml |
| 1 1 zeleninový bujón | Bujón zeleninový | |
| 1 lžíce 1 lžíce uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 hrnek 1 hrnek sojové drti | ||
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/2 1/2 nadrobno nakrájené a dozlatova usmažené cibule | Cibule čerstvá | 35 g |