Nutriční hodnoty (Holandský řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 10 293 kJ / 2 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 125,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 212,64 g |
| – nasycené | 60,39 g |
| – nenasycené | 109,19 g |
| –– mononenasycené | 89,43 g |
| –– polynenasycené | 19,76 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 1,42 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 11,45 g |
| – cukry | 10,75 g |
| ––– laktóza | 10,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 640 g 640 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 640 g |
| 90 g 90 g strouhaného tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 90 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| petrželová nať (nebo pažitka) | Petržel nať čerstvá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hladká mouka (dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| olej (nebo sádlo na smažení) | Olej řepkový |