Nutriční hodnoty (Kuřecí žaludky s houbami na česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 230 kJ / 1 011 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,38 g |
| Tuky | 41,61 g |
| – nasycené | 17,81 g |
| – nenasycené | 21,77 g |
| –– mononenasycené | 16,87 g |
| –– polynenasycené | 4,90 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 9,70 g |
| Cholesterol | 347 mg |
| Sodík | 533 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 31,40 g |
| – cukry | 5,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g kuřecích žaludků | Žaludky kuřecí | 800 g |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky + 150 ml vody | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |