Nutriční hodnoty (Brownies s dýňovým krémem - pumpkin pie brownie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 002 kJ / 2 869 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,65 g |
| Tuky | 116,54 g |
| – nasycené | 27,12 g |
| – nenasycené | 70,63 g |
| –– mononenasycené | 51,29 g |
| –– polynenasycené | 19,34 g |
| ––– omega 3 | 5,17 g |
| Vláknina | 42,04 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 1,43 g |
| Sacharidy | 390,03 g |
| – cukry | 176,52 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g rozpuštěné hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 120 g |
| 1 hrnek 1 hrnek dýně | Dýně čerstvá | 250 g |
| 1/2 1/2 -3/4 hrnku hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu (nebo část cukru nahraďte vanilkovým cukrem) | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 187.5 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku kakaa na vaření (ideálně fair-trade) | Kakao prášek | 62.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 3 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 hrnek 1 hrnek dýně | Dýně čerstvá | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 30 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mandlového (sojového, ořechového, rostlinného) mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku cukru | Cukr bílý | 83.3333358168602 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr) | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 1.25 g |
| 1 špetka 1 špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 1 špetka 1 špetka mletého nového koření | Nové koření mleté | |
| hořká čokoláda na ozdobu | Čokoláda hořká 40% |