Nutriční hodnoty (Mangoldovo-petrželkové pesto)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 504 kJ / 1 316 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,34 g |
| Tuky | 114,71 g |
| – nasycené | 32,82 g |
| – nenasycené | 63,24 g |
| –– mononenasycené | 36,38 g |
| –– polynenasycené | 26,86 g |
| ––– omega 3 | 4,08 g |
| Vláknina | 9,46 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 23,52 g |
| – cukry | 4,03 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 mangoldových listů bez stonků | Mangold | |
| polovina množství petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 100 g 100 g parmezánu | Parmezán | 100 g |
| 50 g 50 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 50 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce nasekané bazalky | Bazalka čerstvá | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| ¼ l žičky žičky mletého pepře | Pepř černý mletý |