Nutriční hodnoty (Matjesy z cukety podle Járy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 919 kJ / 459 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,16 g |
| Tuky | 4,29 g |
| – nasycené | 1,10 g |
| – nenasycené | 2,10 g |
| –– mononenasycené | 1,14 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 42,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 48 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 76,34 g |
| – cukry | 54,57 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg cukety | Cuketa čerstvá | 1000 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 2 2 červené papriky (nebo sterilované) | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| slunečnicový olej (podle potřeby) | Olej slunečnicový | |
| 1 1 sardelová pasta | Sardelová pasta | |
| 8 kuliček 8 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře celého | Pepř černý | |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 lžička 1 lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |