Nutriční hodnoty (Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 678 kJ / 1 357 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,97 g |
| Tuky | 101,17 g |
| – nasycené | 46,01 g |
| – nenasycené | 49,66 g |
| –– mononenasycené | 38,63 g |
| –– polynenasycené | 11,03 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 4,14 g |
| Cholesterol | 2,52 g |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 6,31 g |
| – cukry | 4,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g králičích jater nebo drůbežích | Játra králičí | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| karamelizovaná cibule | ||
| 1 1 cibule bílá | Cibule čerstvá | |
| 1 1 cibule červená | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| lžíce lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| lžíce lžíce tmavého octu balzamiko | Ocet balsamikový bílý | |
| lžíce lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |