Nutriční hodnoty (Mangoldové palačinky s houbovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 727 kJ / 1 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,75 g |
| Tuky | 27,62 g |
| – nasycené | 9,64 g |
| – nenasycené | 12,20 g |
| –– mononenasycené | 8,10 g |
| –– polynenasycené | 4,10 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 3,66 g |
| Sůl | 9,40 g |
| Sacharidy | 213,20 g |
| – cukry | 37,00 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| špetka špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 1/2 1/2 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 hrsti 2 hrsti spařeného, nakrájeného mangoldu | Mangold | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| houby | Hřib čerstvý | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |