Nutriční hodnoty (Kachní prsa s brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 367 kJ / 327 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,52 g |
| Tuky | 6,23 g |
| – nasycené | 0,36 g |
| – nenasycené | 5,20 g |
| –– mononenasycené | 3,16 g |
| –– polynenasycené | 2,04 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 10,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 194 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 59,00 g |
| – cukry | 42,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní prsa | Kachna prso s kůží | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| rozmarýn (já mám domácí sůl s citronovou kůrou a rozmarýnem, kterou jsem použila) | Citronová kúra čerstvá | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku vody | Voda | 125 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek brusinek | Brusinky zavařené | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek červeného vína | Víno červené suché | |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkového džemu | Džem brusinkový | 30 g |
| šťáva z pomeranče | Šťáva z pomeranče | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| l lžíce lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| pár větviček větviček rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| pár větviček větviček tymiánu | Tymián sušený |