Nutriční hodnoty (Polévka z pečených kaštanů a hrušek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 337 kJ / 1 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,45 g |
| Tuky | 16,98 g |
| – nasycené | 8,21 g |
| – nenasycené | 8,19 g |
| –– mononenasycené | 4,57 g |
| –– polynenasycené | 3,63 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 32,47 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 77 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 187,47 g |
| – cukry | 60,97 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g jedlých kaštanů | Kaštan jedlý neloupaný | 400 g |
| 2 2 větší kořeny petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 tvrdé hrušky | Hruška čerstvá | 260 g |
| šťáva z 0,5 šťáva z 0,5 citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 1 lžíce lístků čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| 100 ml 100 ml smetany (ale není podmínkou) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |