Name: Řecké citrónové kuře
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 porce kuřete; 12 menších brambor; 8 šalotek nebo větších jarních cibulek (pouze bílé části); 3 citróny; 1 až 2 lžíce medu; 1 dcl olivového oleje; sůl; pepř; hrst tymiánu; 1 větvička rozmarýnu

Kuchařka: Simply Food

Doba přípravy: 2 hodiny 4 porce Drůbeží maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

4 porce kuřete
12 menších brambor
8 šalotek nebo větších jarních cibulek (pouze bílé části)
3 citróny
1 až 2 lžíce medu
1 dcl olivového oleje
sůl
pepř
hrst tymiánu
1 větvička rozmarýnu

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V misce rozpustíme med, který smícháme s olejem, šťávou ze 2 citronů, solí, pepřem, strouhanou kůrou z jednoho citronu a sekanými bylinkami.
Do pekáče neb zapékací misky dáme porce kuřete, brambory rozkrojené na půl nebo na čtvrtiny a celé cibulky. Vše zalijeme hotovou zálivkou a kolečky nakrájeného citrónu (i s kůrou).
Vše pečlivě obalíme zálivkou a dáme péct do trouby.
Pečeme přibližně 90 min při teplotě 180 stupňů. Ideální je péct hodinu pod pokličkou, nebo alobalem, během pečení několikrát obrátit a na posledních 30 min nechat dopéct odkryté, ať se na mase udělá kůrka.
K takto upečenému kuřeti se skvěle hodí třeba okurkové tzatziky, nebo aspoň lžíce kvalitního řeckého jogurtu posypaného mátou.

Kuchařka: Simply Food

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept