Marmeládové koblihy

Name: Marmeládové koblihy
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: cca 40 ks podle velikosti
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 4 žloutky; 250 ml mléka; 70 g změklého másla; 2 lžíce oleje; kostka droždí; 2 lžíce cukru; 2 lžíce rumu; citronová kůra; sůl; marmeláda hustá jahodová nebo meruňková; tuk na smažení

Hodnocení receptu je 4,4 (7×)

mika59

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 334 kJ / 3 187 kcal
Bílkoviny	77,46 g
Tuky	115,95 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	160 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	430,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z části vlahého mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout. Změklý tuk utřeme se zbytkem cukru a žloutky. Smícháme s prosátou moukou, kváskem a zbytkem surovin. Krok 2: Vypracujeme hladké těsto a dáme na teplé místo pod utěrku kynout. Po vykynutí odebíráme lžíci přiměřené kousky. Každý rozplácneme, naplníme marmeládou a zabalíme. Necháme ještě půl hodinky kynout. Krok 3: Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran.

Z části vlahého mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout. Změklý tuk utřeme se zbytkem cukru a žloutky. Smícháme s prosátou moukou, kváskem a zbytkem surovin.
Vypracujeme hladké těsto a dáme na teplé místo pod utěrku kynout. Po vykynutí odebíráme lžíci přiměřené kousky. Každý rozplácneme, naplníme marmeládou a zabalíme. Necháme ještě půl hodinky kynout.

Jak tvarovat a naplnit koblihy
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeládové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJDz

Marmeládové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75

Marmeládová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda 30 min

0řechová bábovka s marmeládovým srdcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cleverka

Šátečky s pudinkovo-marmeládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kamili 40 min

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Marmeládová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Irule

Zobrazit více

Cmunda po kaplicku v mini verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk Videorecept

Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky
Drobné pečivo
Vdolky

Svačina
Oběd
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Marmeládové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJDz

Náhodný recept

Losos v bylinkové krustě a lilkové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Litý ovocný koláč s karambolou

Přidáno před 6 hodinami

Těstovinový letní salát s tofu

Přidáno před 8 hodinami

Rajčátkové tulipány

Přidáno před 15 hodinami

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Přidáno před 17 hodinami

Rajčatový salát s fazolemi

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 19. 1. 2020 21:22

Martina246: Ano to bude hodně rozpáleným olejem, koblihy rychle ztmavnou a nestačí se propéct. Olej musí být horký, ale potom trochu ztlumit a smažit pozvolna. Já mám opačný problém, vždy je mám hodně světlé..

Martina246 19. 1. 2020 19:52

Dobrý večer, já dnes dělala koblihy podle vás. Těsto naprosto úžasné ale asi jsem hodně rozehrala olej a když jsem koblihy vložila rychle ztmavly a uvnitř bylo syrové těsto. Asi příště mírnější. Nebo péct v troubě? Ty vaše na obrázku jsou úžasné