Nutriční hodnoty (Vepřový guláš s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 101 kJ / 1 219 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 173,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 166,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,63 g |
| Tuky | 38,32 g |
| – nasycené | 10,46 g |
| – nenasycené | 18,79 g |
| –– mononenasycené | 15,51 g |
| –– polynenasycené | 3,28 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 17,99 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodík | 451 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 41,57 g |
| – cukry | 17,11 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 200-250 g 200-250 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 225 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| plná lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 2 lžíce 2 lžíce červené papriky | Paprika červená čerstvá | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 300-400 ml 300-400 ml vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 350 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli | Chilli paprička sušená |