Perníková psaníčka

zizala

1. 2. 2009 13:48

Perníková psaníčka, Perníková psaníčka — Perníková psaníčka

Nutriční hodnoty

Energie	16 856 kJ / 4 029 kcal
Bílkoviny	85,95 g
Tuky	115,68 g
Vláknina	15,20 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	314 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	622,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do prosáté mouky dáme cukr, sodu, kakao a koření a promícháme.
Med rozehřejeme, necháme trochu zchladnout, vmícháme vejce a rum a vlažné vmícháme do mouky společně s nakrájeným změklým máslem.
Vypracujeme hladké těsto, dáme chvíli odpočinout a připravíme si nádivku - pouhým smícháním uvedených ingrediencí.
Těsto tence rozválíme, rádýlkem krájíme čtverečky, plníme nádivkou a utvoříme psaníčka (šátečky).
Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme vejcem a posypeme mandlemi.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut.

Poznámka autorky receptu

Těsto je pěkně plastické, netrhá se a hezky se s ním pracuje. Při pečení drží tvar a neroztéká se. Inspiraci jsem našla na Labužníku, lehounce jsem si upravila ingredience i postup.

V původním receptu je ořechová nádivka...taky asi bude dobrá:

180 g mletých ořechů, 100 g cukru, 1 vejce, 2-3 lžíce rumu, 1-2 lžíce medu, 1 lžíce vanilkového cukru, strouhaná pomerančová kůra, špetka skořice.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Máslová psaníčka s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Borůvková psaníčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Terushaaaa 15 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib

Načíst další

Přečtěte si

Divoké římské Saturnálie aneb Jak se hodovalo během starověkých „Vánoc“: Pečivo ve tvaru genitálií, obětní prase a víno hrály prim

Zdravá mikulášská nadílka: Ovoce a ořechy v čokoládě, karamelu nebo jogurtu budou atraktivní i pro malé hříšníky

Cukrkandl aneb Cukrové krystalky na špejli: Návod na levnou domácí pochoutku, která potěší na Mikuláše nejen děti

Komentáře

zizala

8. 12. 2010 21:50

Hanko, kdo neví, jak to mělo vypadat, nemůže mít námitky

Mně se líbí i Tvoje bochánky, vůbec to nevypadá špatně

Mám radost, že jsi vyzkoušela a chutnalo Ti a díky za fotku

hanahcotton

8. 12. 2010 21:39

Tak přidávám foto svých nepodarků

...ale nikdo neví, že to není to pravé ořechové a já to prostě pojmenovala perníkové bochánky - vynikající chuť

JanaDorazinova

4. 12. 2010 21:23

hanahcotton

4. 12. 2010 21:23

Zizalo v pohodě...prostě mám nový druh cukroví - perníkové bochánky

zizala

4. 12. 2010 19:31

Rapeva: já těsto dělám tak, jak je napsané, a nikdy jsem ho suché a lámavé neměla

Nevím, kde se stala chyba

zizala

4. 12. 2010 19:28

Hanko, to mě mrzí, že se Ti nepovedly tvarově, aspoň že chutnaly

hanahcotton

4. 12. 2010 18:05

Právě jsem je dopekla, ale nějak mi nezůstal po upečení tak pěkný tvar jako máš na fotce

No každopádně z toho mám spíš plněné bochánky

ale chuťově jsou opravdu vynikající

Rapeva

3. 12. 2010 12:44

Dělala jsem právě teď, musím říci, že vypadají hezky, ale do těsta jsem musela přidat máslo. Těsto bylo suché a lámalo se.

Jenny

9. 10. 2010 11:01

tak to rozhodně udělám,no už se nám ty vánoční svátky blíží...

zizala

17. 11. 2009 15:21

Jani, můžeš je jíst hned po upečení, ale ani odleželá nejsou špatná

jana73

16. 11. 2009 21:22

Žížalko moc se mi líbí tento recept a chtěla bych se zeptat, jak dlouho dopředu se to peče? děkuji

Marta

2. 2. 2009 12:03

Žížalko, dík za skvělej recept, neznám a určitě by mě ani nenapadlo perníčky něčím plnit, vyzkouším určitě o velikonocích a ze zbytku těsta vykrojím nějaké vajíčko, aby se neřeklo, tohle děti určitě ocení.