Nutriční hodnoty (Hermelínovo-květákové krokety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 981 kJ / 713 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,85 g |
| Tuky | 41,25 g |
| – nasycené | 19,49 g |
| – nenasycené | 16,15 g |
| –– mononenasycené | 13,06 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 3,30 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,52 g |
| Sacharidy | 27,13 g |
| – cukry | 5,13 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g Hermelín | Hermelín | 100 g |
| 2 růžičky 2 růžičky syrového květáku asi 150 g | Květák čerstvý | 100 g |
| 50 g 50 g šunky | Šunka vepřová vařená | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| strouhanka dle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka kari koření | Kari | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| pažitka nebo petrželka | Pažitka čerstvá | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |