Nutriční hodnoty (Kukuřičný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 914 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,02 g |
| Tuky | 36,29 g |
| – nasycené | 4,29 g |
| – nenasycené | 29,17 g |
| –– mononenasycené | 16,95 g |
| –– polynenasycené | 12,22 g |
| ––– omega 3 | 2,19 g |
| Vláknina | 17,42 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 4,84 g |
| Sůl | 12,05 g |
| Sacharidy | 387,55 g |
| – cukry | 33,93 g |
| ––– laktóza | 2,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 dcl 3 dcl vody | Voda | 300 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 2 lžice 2 lžice oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 120 g 120 g kukuřičné mouky | Mouka kukuřičná hladká | 120 g |
| 380 g 380 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 380 g |
| 0,5 dl 0,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/3 kostky 1/3 kostky droždí ( 14 g ) | Droždí pekařské lisované | 14.000000417232513 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| sezamové semínko nebo slunečnicové | Sezam loupaný |