Celerová polévka jednoduchá

Name: Celerová polévka jednoduchá
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1/2 celeru; 2-3 brambory; 1,5 l vody; 2-2,5 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; Vegeta (nejlépe domácí, lze vynechat); strouhání (lze vynechat); 1/2 lžičky mleté sladké papriky; nasekaný libeček; sůl

Jednoduchá celerová polévka patří mezi tradiční recepty, které zasytí a příjemně zahřejí. Nastrouhaný celer doplníme bramborami, zahustíme paprikovou jíškou a dochutíme libečkem. Výsledkem je poctivá domácí polévka z běžně dostupných surovin.

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 4 porce

4porce

1/2 1/2 celeru

2-3 2-3 brambory

1,5 l 1,5 l vody

2-2,5 lžíce 2-2,5 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

Vegeta (nejlépe domácí, lze vynechat)

strouhání (lze vynechat)

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky

nasekaný libeček

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 969 kJ / 471 kcal
Bílkoviny	8,92 g
Tuky	26,11 g
Vláknina	15,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	42,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeler očistíme, umyjeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Krok 2: Do hrnca nalejeme vodu, pridáme zeler, zemiaky a osolíme. Privedieme do varu a varíme približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a prisypeme hladkú múku. Za stáleho miešania usmažíme svetlú zápražku. Krok 4: Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme mletú červenú papriku a premiešame. Krok 5: Zápražku rozriedime trochou studenej vody a vlejeme ju do polievky. Krok 6: Prisypeme strúhanie a polievku za občasného miešania povaríme približne 10 minút. Krok 7: Dochutíme nasekaným ligurčekom a podľa chuti môžeme pridať Vegetu. Krok 8: Podávame horúce.

Zeler očistíme, umyjeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky.
Jak využít celer v kuchyni
Do hrnca nalejeme vodu, pridáme zeler, zemiaky a osolíme. Privedieme do varu a varíme približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
Na panvici rozohrejeme olej a prisypeme hladkú múku. Za stáleho miešania usmažíme svetlú zápražku.

Jak připravit jíšku
Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme mletú červenú papriku a premiešame.
Zápražku rozriedime trochou studenej vody a vlejeme ju do polievky.
Jak zahušťovat polévky
Prisypeme strúhanie a polievku za občasného miešania povaríme približne 10 minút.
Dochutíme nasekaným ligurčekom a podľa chuti môžeme pridať Vegetu.
Jak udělat domácí vegetu
Podávame horúce.

TIP: Top 7: Celer

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2009

Poznámka autora magdalenka

Doporučujem odolať pokušeniu a nepridávať iné druhy zeleniny, nechajme vyniknúť aromatickú chuť zeleru. Polievka zachutí iba tým, ktorí majú zeler v obľube.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerová polévka jednoduchá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLzr

Celerová krémová polévka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

slunicko86 30 min

Celerová polévka s mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Celerová polévka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Celerová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Celerovka-s chutí hovězí polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 180 min

Fíková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Zimní recepty
Slovenská kuchyně
Zelenina
Vaření
Smažení
Zdravé recepty
Dietní recepty
Recepty do 100 korun
Redukční recepty
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty

Moje poznámka

Celerová polévka jednoduchá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLzr

Náhodný recept

Slanky - žemle ke guláši (starý recept)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové na smetaně v listovém těstě

Přidáno před 1 hodinou

Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Cookies řezy

Přidáno před 2 hodinami

Linecký koláč s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Zelňáky plněné mletým masem

Přidáno před 5 hodinami

Vývar s drožďovými noky

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarcelaPa 6. 1. 2026 20:21

Magdi, dnes jsem vařila tuto polévku k večeři a moc jsme si pochutnali. Zbyl mi baby špenát, tak jsem ho tam přihodila a ničemu to neublížilo, naopak. Díky za recept.

magdalenka 6. 1. 2026 20:27

MarcelaPa:ďakujem, jednoduchá a rýchla.

Veronika.Hrozna 19. 10. 2024 11:32

Dneska jsem vařila celerovou, manžel si přidal, to víš, polévkový fantom!😄

magdalenka 6. 4. 2024 05:22

Veronika.Hrozna: ligurček aj mne rastie ako divý a do tejto polievky sa veľmi hodí. Príp. aj zelerová vňať, bez nich neviem variť.

Veronika.Hrozna 5. 4. 2024 19:25

Já dnes vařila potřetí, k vydatnému jídlu se hodí lehká polévka. Už mám na zahradě libeček, takže přišel vhod!

Anna Kocikova 28. 2. 2024 20:02

magdalenka: Magičko ,tvé pochvaly si moc vážím,děkuji

Ale hrozně špatně se fotí,když se kouří z talíře

magdalenka 28. 2. 2024 07:52

Anna Kocikova: vďaka, potešila si ma. A tvoje fotky sú ozdobou každého receptu.

Anna Kocikova 27. 2. 2024 20:53

Magduško,už 15 let tady máš takovou dobrotu a já jsem na ni narazila teprve dnes

Manžel o víkendu koupil 2 krásné velké bulvy celeru,libeček mám celoročně v mrazáku,bez brambor také nedám ani ránu

Moc jsme si pochutnali a za recept ti děkuji

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 27. 2. 2024 19:43

magdalenka 17. 2. 2024 19:39

Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna 17. 2. 2024 12:27

Veronika.Hrozna: Trošku kmínu a polévkové koření jsem přidala. Baštil ! Může být i příště.

Veronika.Hrozna 17. 2. 2024 07:32

magdalenka: Já ji jdu vařit dnes, co řekne polovička nevím, ale žádnou jinou nedostane! Musím do něj narvat trošku zeleniny. Dám sušenej libeček, uvidíme.