Nutriční hodnoty (Rolovaný makový chlebíček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 712 kJ / 3 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,35 g |
| Tuky | 107,75 g |
| – nasycené | 33,08 g |
| – nenasycené | 60,27 g |
| –– mononenasycené | 25,24 g |
| –– polynenasycené | 35,04 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 37,38 g |
| Cholesterol | 529 mg |
| Sodík | 230 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 440,33 g |
| – cukry | 189,39 g |
| ––– laktóza | 22,29 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 50 g 50 g krupicového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 PL 1 PL cukru na kvásek | Kvásek pšeničný | 15 ml |
| 320 g 320 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 320 g |
| 30 g 30 g másla + na vymazání formy a pomazání těsta | Máslo kravské | 30 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 120 g 120 g mletého máku (doporučuji umlít si mák doma, čerstvý chutná mnohem lépe) | Mák modrý mletý | 120 g |
| 40 g 40 g cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 50 ml 50 ml rumu | Rum | 50 ml |
| 1/2 1/2 čajové lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| 100 g 100 g povidel | Povidla | 100 g |
| 30 g 30 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 30 g |